10月13日更新
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月子中心厨师6-8K/月 申请职位

广东-广州市-白云区
1-2年
学历不限
全职
  1. 餐费补贴
  2. 专业培训
广东-广州市-白云区 月子中心厨师 的工资水平1111:正在计算...
职位描述
    1、 服从行政主管的领导,严格遵守操作程序。
    2、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口。(根据月子餐,制作餐品)
    3、 炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。
    4、 烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
    5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。
    6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。
    7、 按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭。
    8、 在操作中注意对水、电、气及调味品,花生油等原料的节约。
    9、 按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
    10、 做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。
    11、 积极参加专业培训,钻研业务技术,不断提高专业技术水平。
    12、 注意节水,节电,节煤气,爱护公物,注意安全,做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜,在烹调、分发过程中防止污染,饭菜温度适宜。
    13、 主食按食谱制作,计算当日当餐的主食数量。
    14、 严格遵守饮食卫生要求,主副食洗净,做到三餐消毒,生熟用具分开,每天小扫除,每周五大扫除。搞好个人卫生,养成良好的卫生习惯。
    15、 虚心听取在住妈妈对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
    16、 完成领导临时交办的其他任务。
公司信息
广州瑞民健康护理有限公司(会所名:悦宝荟)是一家专业的母婴健康管理服务机构。成立于2017年,拥有产科、儿科、中医膳食营养、幼儿早期教育等方面的专家团队。不仅为产妇提供科学、温馨专业的产后月子康复指导服务,还提供产后妈妈和宝宝的哺乳期营养管理、产后体形恢复、科学育婴、幼儿早期教育等科学专业的全方指导服务。
工作地址
新市百信广场西区百信领寓A塔2203
新市百信广场西区百信领寓A塔2203 广州市

公司信息

生活服务,美容/保健
少于50人
广州市白云区棠乐路1-7号百信商业中心自编号A栋1号23层 (邮编:510410)
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