5月25日更新
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厨师5-8K/月 申请职位

浙江-宁波市-北仑区
3-4年
高中/中专及以上
全职
  1. 专业培训
  2. 绩效奖金
  3. 年终分红
  4. 定期体检
浙江-宁波市-北仑区 厨师 的工资水平1111:正在计算...
职位描述
    1. 瞭解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。
    2. 瞭解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。
    3. 掌握初步加工和熟处理的原则和知识。
    4. 掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。
    5.  掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。
    6. 熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的制作。
    7. 掌握基本味型的比例和调制以及各种芡汁的运用。
    8. 能准确地计算原料的净料率和进行一般菜品的成本核算,准确定量。
    9. 能正确地操作所用的机具和设备等,并能进行一般的保养。
    10. 能指导徒工工作。
公司信息
    宁波正凯机械有限公司成立于2012年12月,位于北仑区新碶甬江路66号,占地面积33323平方米,建筑面积17592平方米。注册资金1500万元,总投资8300万元。
    企业从事普通机械设备及配件、五金制品、汽摩配件的制造、加工。主生产汽车驱动轴外球笼及保持架,规模为年产汽车驱动轴外球笼及保持架各800万件、球笼总成200万套。
    公司发展迅速,欢迎有识之士的加入!!!
工作地址
甬江路66号
甬江路66号 宁波市

公司信息

大型设备/机械/重工业
150-500人
北仑区甬江路66号 (邮编:315800)
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